Don Papa 7 YO Rum

Download de specificaties als PDF >>

Don Papa is de geest van NEGROS OCCIDENTAL, in de volksmond bekend als SUGARLANDIA.

Don Papa Rum is een premium gerijpte rum van één eiland uit de Filippijnen en wordt gemaakt op de uitlopers van de actieve vulkaan Mt. Kanlaon, waar het fijnste suikerriet wordt gemalen om zoete, rijke melasse te produceren.

Na de oogst, fermentatie en distillatie wordt Don Papa Rum tot in de perfectie gemixt door onze Master Blender voordat hij samenkomt in een magische alchemie in onze fles.

Don Papa’ is een eerbetoon aan Papa Isio, de echte en charismatische leider van Negros die in de jaren 1890 hielp de Spanjaarden van het eiland te verdrijven en de onafhankelijkheid voor Sugarlandia te winnen. De figuur Don Papa is geïnspireerd op Papa Isio, maar is niet dezelfde persoon. In plaats daarvan is Don Papa de belichaming van de Geest van Sugarlandia.

Neus: fruitige tonen, met zoete mandarijnen en abrikozen. Dan volgt vanille-ijs, besprenkeld met vloeibare toffeesaus.
Smaak: boordevol vanille en kaneel. Hints van rozijnen, sultana en marmelade.
Afdronk: medium lengte met pittige kaneel.