Heritage Caffo Brandy Riserva 1970

Een meer dan honderd jaar oud verhaal dat tot leven komt van Giuseppe Caffo Mastro Distiller aan het einde van de negentiende eeuw, toen Giuseppe zelf, aan de voet van de Etna, begon te distilleren en het Italiaanse bedrijf oprichtte dat nog steeds zijn naam draagt, dat vandaag een toonaangevend merk is geworden.

In 1915 nam hij, nadat hij het jarenlang had gehuurd, een bestaande distilleerderij over in Santa Venerina, in de buurt van Catania, met een productie die vooral gebaseerd was op distillaten, alcohol en derivaten van wijnverwerking. Met het verstrijken van de tijd begon de productie van likeuren verkregen uit oude recepten die, dankzij de verstandige doseringen van aromatische en geneeskrachtige kruiden doordrenkt met alcohol van hoge kwaliteit, onmiddellijk de gunsten van fijnproevers en de verfijnde klantenkring van die tijd verwierven.

De traditie en het ambacht van meester-distilleerder gingen van de oprichter Giuseppe over op zijn zoon Sebastiano die, samen met de broers die terugkwamen uit Australië, het bedrijf “Fratelli Caffo – Distilleries van alcohol, cognac en wijn” oprichtte door een oude distilleerderij in Calabrië te reactiveren in Limbadi, een plaats die destijds beroemd was om de productie van uitstekende rode wijn.

Het bedrijf, nu in handen van de gelijknamige neef van Giuseppe en zijn zoon Sebastiano, combineert ervaring en innovatie met de nodige transformaties naar de distillatie-apparatuur en de verwerking van likeuren om het optimale resultaat te verkrijgen, is snel gegroeid en heeft zelfs vestigingen geopend in het buitenland en is de hoeksteen van een groep bedrijven die wordt gecontroleerd door de holding CAFFO 1915 srl.
Tegenwoordig is de oude distilleerderij het steunpunt van de Caffo 1915 Group, waar start-ups en historische bedrijven naast elkaar bestaan, die ongeveer 1000 jaar aan verhalen vertegenwoordigen die met elkaar verweven zijn en met een moderne en internationale visie.