Kavalan Solist Amontillado Sherry Cask
Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask is een Taiwaanse single malt whisky, verkozen tot de beste Single Cask Malt Whisky van 2016, gerijpt op amontillado casks. Hij heeft een heerlijk aroma van zoete rozijntjes, kokosnoot met als toevoeging een kleine hoeveelheid aan noten waaronder amandelen, hazelnoot en een vleugje walnoot. Met Karamel als laatste toevoeging word het een aangenaam zoet geheel. Zijn smaak blijft hier in hangen maar pakt het iets anders aan met een heerlijke smaak van zoet vers fruit zoals guave en meloen. Deze drijven langzaam weg met daarvoor in de plaats smaken van hout, dennen en toffees die de rij dichten. Deze mooie whisky heeft een heerlijke lange en schone afdronk met een peperige finish als afsluiting.
€ 349,95
De Kavalan distilleerderij verricht sinds 2005 pionierswerk op het gebied van single malt whisky in Yilan County, Taiwan. Kavalan komt uit het mineraalrijke smeltwater van Snow Mountain en wordt gerijpt in een unieke combinatie van intense hitte en vochtigheid samen met zee- en bergbriesjes. Dit alles zorgt voor de kwaliteit, zachtheid en het fruitige karakter waar Kavalan bekend om staat.
Kavalan neemt de oude naam van Yilan County aan. Het was hier dat ondernemer Tien-Tsai Lee droomde van een nieuw thuisland voor whisky en een ‘eeuwenoude’ distilleerderij die generaties zou meegaan.
De ambitie van de heer T.T. Lee om de eerste whisky van Taiwan te creëren, voerde hem door de oude wereld naar de heilige distilleerderijen van Schotland en Japan. Hij wist dat om te kunnen concurreren, Taiwan van wereldklasse moest zijn, en dit stelde elke pees van zijn vastberadenheid op de proef.
Kavalan brengt een hoogopgeleid R&D-team samen dat de erfenis van de beroemde whiskyspecialist, wijlen Dr. Jim Swan, overneemt. Het wordt ondersteund door King Car Group en zijn meer dan 40 jaar ervaring en kennis op het gebied van dranken.
Extra informatie
| Whisky smaakprofiel | Vol, zoet, uitgesproken sherry | Met fruitige, honing en kruidige tonen |
|---|---|
| Merk | |
| Inhoud | |
| Alcohol percentage |
