Gordon & Macphail Teaninich 2009 12 year

Gordon & Macphail Teaninich 2009, 12 year

Deze Teaninich uit de Highland komt uit de Connoisseurs Choice serie van Gordon & Macphail. De Highland-malt rijpte 12 jaar op een groot sherryvat en is op vatsterkte gebotteld. Het betreft hier vat 17601701.

Nosing: Rijke fudge-aroma’s leiden naar rijpe rode bessen en zachte citrusschil, Aardbeidrop wordt in evenwicht gehouden door zachte witte peper.
Tasting: Zoet zomerfruit wordt gecombineerd met clementine en een ondertoon van gebrande koffiebonen. Kaneel en gember komen naar voren.
Finish: Een middellange afdronk met een fris pepermuntrandje.

 78,95

De Teaninich distilleerderij is een whiskystokerij in Alness, Schotland. Ze werd in 1817 opgericht en gebouwd door Hugh Munro op zijn landgoed Teaninich Castle. Ondanks een aanvankelijke moeilijkheid om gerstwhisky te verkrijgen door een grote vraag van illegale distilleerderijen, produceerde Teaninich tegen 1830 30 keer meer whisky dan bij de oprichting. Op dat moment verkocht Munro de distilleerderij aan zijn jongere broer luitenant-generaal John Munro. Als officier bracht hij de meeste tijd door in India, dus besloot hij de distilleerderij in 1850 te verhuren aan Robert Pattison. De pacht duurde tot 1869, waarna Munro het verhuurde aan John McGilchrist Ross. Ross deed in 1895 afstand van de pacht en in 1898 nam Robert Innes Cameron een aandeel in de distilleerderij, waarna Munro en Cameron de distilleerderij renoveerden en uitbreidden, met een investering van 10.000 pond. In 1904 nam Cameron, die ook belangen had in Benrinnes, Linkwood en Tamdhu, de distilleerderij volledig over. Na de dood van Cameron in 1933 werd de distilleerderij verkocht aan Scottish Malt Distillers. De distilleerderij staakte de productie tussen 1939 en 1946 vanwege gersttekorten tijdens de Tweede Wereldoorlog.

In 1970 werd de distilleerderij sterk uitgebreid en werd een heel nieuw gebouw met zes nieuwe stills in gebruik genomen. De vier oudere stills bleven naast de nieuwe stills in bedrijf. De oude kant van de distilleerderij werd vervolgens in het volgende decennium gemoderniseerd. Eerst werden in 1973 nieuwe installaties voor het malen, mashen en gisten gebouwd, en in 1975 voegde de distilleerderij een fabriek voor donkere granen toe, die veevoer produceert uit de draf. In 1984 werd de oude kant van de distilleerderij stilgelegd, en het jaar daarop volgde de nieuwe kant, waarbij de productie tijdelijk volledig werd stopgezet. De nieuwe kant van de distilleerderij hervatte de productie in 1991. De oude kant hervatte de productie niet, en werd in 1999 gesloopt. In 2000 werd in de distilleerderij een mash filter pers geïnstalleerd, wat uniek is in de Schotse malt whisky productie; alle andere Schotse whisky distilleerderijen gebruiken mash tuns.

In april 2013 kondigde eigenaar Diageo een nieuwe renovatie van de distilleerderij aan. Ze kondigden ook aan dat er een nieuwe distilleerderij met 16 nieuwe stills naast de oude distilleerderij komt. Het is de bedoeling dat de nieuwe distilleerderij een andere naam krijgt dan Teaninich, en een aparte whisky produceert.

De distilleerderij produceert voornamelijk malts om te blenden, en wordt gebruikt in Johnnie Walker Red Label. Er zijn geen officiële bottelingen van de malt. Sinds 1992 is er een 10 jaar oude malt verkrijgbaar in de flora en fauna serie van Diageo.

Mijn winkelwagen
Je winkelwagen is leeg.

Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.