RODRIGUEZ y Sanzo – El Quinto Paraje Barrica VERDEJO 2021

Deze Verdejo is gemaakt in samenwerking met Eulogio Calleja, bekend van bodegas Naia in de D.O. Rueda. Hun vriendschap bracht hen ertoe om deze op het vat gefermenteerde Verdejo te produceren.

De druiven die voor deze wijn zijn geselecteerd zijn afkomstig van pre-phylloxera-wijngaarden. De bodem bevat veel mineralen die tot uitdrukking komen in deze geweldigde wijn.

De kleur van de wijn is strogeel, in de neus in deze fris en aangenaam, met zeer veel aroma’s. De smaak is zeer elegant en romig. Fantastische wijn bij mooie visgerechten en stoofschotels, maar vooral zeer aangenaam bij de Oosterse keuken.