Glengoyne 15 year

Elke winter wordt de heuvel achter de Glengoyne distilleerderij een baken voor trekkende ganzen, vandaar dat ons huis aan de hooglandgrens bekend staat als de Glen van de ganzen of, in het Gaelisch, Glen Guin. Maar onze gasten hebben meer geïnspireerd dan alleen de naam van onze whisky.  In een wereld die elke dag sneller lijkt te draaien, zijn wij er trots op de langzaamste whisky distilleerder in Schotland te zijn.

Glengoyne bevindt zich op de grens van de Highlands en de Lowlands. De distilleerderij bevindt zich in de Highlands terwijl de opslag van de vaten zich bevindt in de Lowlands. In de Highlands wordt de “new make” gemaakt en eigen komt de whisky tot stand in de vaten in de Lowlands. Maar we houden voor het gemak de aanduiding op de fles aan namelijk een Highland Scotch Whisky.