Mazzi Amarone Punta di Villa 2014

Name: Mazzi Amarone Punta di Villa 2014
SKU: 03-02-02-009
Availability: InStock

U ervaart een bedwelmende geur van rozen, kersen, marsepein en vanille. Veel rijpe tannines verlenen de wijn ruggengraat, lengte en bewaarpotentieel. Oneindig veel kracht proeft u en een aromatisch zoete smaak, maar de wijn is perfect droog. Een wijn met een enorm rijpingspotentieel.

Na de handmatige oogst worden de druiven tot eind januari, begin februari ingedroogd (100 )dagen. Hierbij verliest de druif een groot deel van zijn vocht. De gisting wordt hierna in gang gezet en vindt gedurende 21 dagen plaats. Regelmatig wordt de hoed ondergedompeld om nog meer extract te verkrijgen. Gedurende 36 maanden rijpt de wijn nog op nieuw en gebruikt hout en 6 maanden op fles voordat deze verhandeld wordt.

€ 52,95

Op voorraad

Waarschijnlijk produceert Veneto meer wijn dan elk ander gebied in Italië. De ervaring leert dat een belangrijke reden hiervoor te vinden is in de hoge opbrengsten per wijnstok. Gelukkig bestaan er nog mooie uitzonderingen op de regel. Mazzi maakt nog wijnen met gevoel voor het product. De 7 hectare wijngaarden bevinden zich op de hoogste hellingen aan de Negrar. De bodem is hier zeer rijk aan kalk en levert elegante, fijnnervige wijnen op.