Moncuit Hugues De Coulmet Brut, blanc de blancs

Pierre Moncuit – Hugues De Coulmet Brut, blanc de blancs

Het boeket biedt een fijne mix van peer, een vleugje mandarijn, krijtachtige grondtinten, brooddeeg en witte bloemen. In de mond is de wijn jong, helder en vol, met een mooie kern van fruit, uitstekende minerale drive, puntige bubbels en een vrij stevige, gefocuste en ontluikende complexe afdronk.

Iedereen die hartstochtelijk dol is op de kunst van het leven van wijn, mag de zeldzame kans om een ​​Pierre Moncuit-champagne te proeven niet missen . Dit authentieke familiedomein uit de Champagne in Le Mesnil-sur-Oger, dat weinig bekend is bij het grote publiek, is een schat van de Côte des Blancs, van generatie op generatie doorgegeven met onschatbare expertise.

 44,95

Op voorraad

Het bedrijf van de familie Pierre Moncuit is al meer dan een eeuw verbonden met Mesnil-sur-Oger in het hart van de Côte des Blancs. Nicole Moncuit, oenoloog, werkt met de door haar vader ingeprente kennis aan het perfectioneren van haar filosofie: ‘Kwaliteitschampagnes ontwikkelen die de benaming Grand Cru Blanc de Blancs waardig zijn. Met het grootste respect voor de champagnetraditie’. Broer Yves neemt het zakelijk deel voor zijn rekening waarbij hij tegenwoordig ondersteund wordt door de dochter van Nicole, Valérie. De twintig hectare wijnbouw is voor 15% geclassificeerd als Grand Cru. Alle cuvées vinden hun basis in de chardonnaydruif. Met uitzondering van de rosé, waaraan een deel rode wijn uit Ambonnay toegevoegd wordt. Bij elke oogst zoeken ze permanent naar rijpheid en balans in de wijnen. Om dit te doen, selecteren ze zorgvuldig hun druiven.

De moderne vinificatie ruimten en de historische kelders (waar de wijnen rijpen) liggen onder het imposante domaine. De trots van het bedrijf zijn de Champagnes van één oogstjaar; de Millésimes. Deze indrukwekkende champagnes zijn een representant van hun terroir, minimaal vijf jaar gerijpt en de topjaren zelfs tien jaar. De Champagnes van Moncuit kenmerken zich door elegantie, terroir en subtiele balans.

Extra informatie

Merk

Pierre Moncuit

Soort

Champagne

Spijscombinatie

Schelp- en Schaaldieren

Druifsoort

Chardonnay

Regio

Champagnestreek – Mesnil-sur-Oger

Land

Frankrijk

Inhoud

75cl

Alcohol percentage

12%

Mijn winkelwagen
Je winkelwagen is leeg.

Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.