Wijn uit Amerika – Long Shadows Vinters

Niet iedereen is bekend met wijn uit Amerika, en als je iemand vraagt naar een wijnregio in de Verenigde Staten van Amerika noemt men bijna altijd Nappa Valley, Californië. Maar er wordt in veel meer regio’s wijn gemaakt in de Verenigde Staten van Amerika, denk bijvoorbeeld aan Oregon een Amerikaanse staat die bekend staat om zijn Pinot Noir wijnen maar zeker ook aan de Amerikaanse staat Washington, niet te verwarren met de gelijknamige stad in het oosten van de Verenigde Staten van Amerika.

In dit artikel willen we het hebben over een wijnmaker uit Walla Walla in Washington State. Als je vertrekt uit het koude en natte Seattle en je rijdt naar het oosten dan kom je in het plaatsje Woodinville. In Woodinville vindt je het Chateau St. Michelle een nagebouwd Frans Chateau waar men wijn maakt en dat wereldberoemd is om zijn Riesling wijnen.

Chateau St. Michelle – Woodinville (WA) U.S.A.

Maar Chateau St. Michelle staat ook bekend om haar samenwerking met bijvoorbeeld de wijnmaker Col Solare uit het district Red Mountain. Verder vindt je diverse proeflokalen voor wijn in Woodinville van gerenommeerde wijnmakers uit Washington State, zoals Long Shadows Vintners, Mark Ryan en Nine Hats. Rij verder vanuit Woodinville door de Cascade Mountains naar Walla Walla de stad waar je moet zijn als wijnliefhebber.

Selected Drinks importeert wijnen uit Washington State van o.a. de merken Long Shadows Vintners, Mark Ryan Winery en Nine Hats en daar zijn we behoorlijk trots op. Dit artikel gaat verder over Long Shadows Vintners, een bedrijf van Allen Shoup, voormalig CEO van Chateau St. Michelle.

Visie Long Shadows Vintners

Na 20 jaar Chateau Ste. Michelle en de aangesloten wijnhuizen te hebben uitgebouwd tot een internationaal merk, had wijnvisionair Allen Shoup uit Washington een nieuwe visie: het creëren van een groep ultra-premium wijnen, elk met een uitzonderlijke internationale wijnmaker, die samenwerken om de wijn uit Washington tot een echte wereldklasse te verheffen. Het resultaat is Long Shadows Vintners en enkele van de meest geprezen wijnen van Washington. Allen wist dat het ambitieuze project een wijndirecteur nodig had die over de nodige kennis beschikte en flexibel genoeg was om de samenwerkende wijnmakers te helpen hun visie te realiseren. Allen koos Gilles Nicault voor deze baan. Gilles, een geboren Fransman, had een indrukwekkend cv bij zich. Hij werkte op dat moment als wijnmaker voor Woodward Canyon, een van de belangrijkste wijnhuizen van Washington. Met Gilles’ positie zeker gesteld, rekruteerde Allen een echte ‘who’s who’ van wijnmakers: Randy Dunn (Napa, Feather Cabernet Sauvignon), John Duval (Australië, Sequel Syrah), Philippe Melka en Agustin Huneeus, Sr. (Napa, Pirouette Red Wine), Michel Rolland (Frankrijk, Pedestal Merlot), Armin Diel (Duitsland, Poet’s Leap Riesling), en vader-en-zoon wijnmakers Ambrogio en Giovanni Folonari (Italië, Saggi Red Wine). Vanaf het begin heeft Gilles als directeur wijnbouw en wijnmakerij de leiding gehad over de productie van alle labels, en onlangs heeft hij de wijnbereidingstaken voor Poet’s Leap en Saggi op zich genomen in de stijl van hun oorspronkelijke wijnmakers. Het werven van wijnmakers van over de hele wereld, die elk één Columbia Valley-wijn produceren die een “best of type” vertegenwoordigt, was slechts de helft van het plan. Allen wist dat elke wijnmaker zijn eigen vinificatietechnieken en -eisen zou hebben, dus werd er een wijnmakerij van wereldklasse ontworpen en gebouwd, die in staat was wijn te maken volgens de strenge specificaties van elke wijnmaker. De resultaten waren vrijwel onmiddellijk. De wijnen en het project werden met gejuich ontvangen en in 2007, slechts vier jaar na de oprichting, riep Food & Wine Magazine Long Shadows uit tot “Winery of the Year”. Sindsdien blijft Long Shadows zeer gewilde en bejubelde voorbeelden produceren van het beste wat Washington te bieden heeft.

De wijnen

Feather

Wijnmaker: Randy Dunn Appelatie:   Columbia Valley Druifsoort:   Cabernet Sauvignon Wijnboer Randy Dunn uit Napa Valley, wiens reputatie voor de productie van Cabernet Sauvignon van wereldklasse al meer dan vier decennia omspant, brengt zijn kunstzinnigheid en expertise in deze wijn naar de staat Washington. Smaaknotitie: Een klassieke Cabernet Sauvignon, trouw aan het karakter van het druivenras, met aantrekkelijke, aardse aroma’s en smaken, waaronder een streep grafiet, donkere kersen, bramen en een hint van gedroogde kruiden. Goed gestructureerd met veel ruggengraat, als een Cabernet Sauvignon uit de Oude Wereld, maar met de gerichte concentratie van een wijn uit de Nieuwe Wereld, is de Feather een ijzeren vuist in een fluwelen handschoen. Bestel deze wijn hier.

Saggi

Wijnmaker: Gilles Nicault Appelatie:   Columbia Valley Druifsoort:   Sangiovese / Cabernet Sauvignon blend Geïnspireerd door de grote wijnen van Toscane en het vader-zoon team van wijnmakers Ambrogio en Giovanni Folonari, vervaardigt wijnmaker Gilles Nicault Saggi in de stijl van de oorspronkelijke wijnmakers. Smaaknotitie: Deze wijn is briljant granaat-rood en uitgebreid geurig, boordevol rode kersen, rijpe aardbeien en tonen van nootmuskaat. Levendig en goed geïntegreerd met evenwichtige natuurlijke zuurgraad, dit is een getextureerde wijn met grote rijkdom en smaken die blijven hangen over een royale afdronk. De wijn drinkt prachtig nu, maar de concentratie en structuur maken het ook een uitstekende kandidaat voor de wijnkelder. Bestel deze wijn hier.

Chester-Kidder

Wijnmaker: Gilles Nicault Appelatie:   Columbia Valley Druifsoort:   Cabernet Sauvignon / Syrah blend Allen Shoup noemde deze wijn ter ere van zijn moeder, Elizabeth Chester, en zijn grootmoeder, Maggie Kidder. Hij selecteerde de directeur wijnbereiding van Long Shadows, Gilles Nicault, om deze Nieuwe Wereld blend van Cabernet Sauvignon, Syrah en andere klassieke Bordeaux variëteiten te maken. Smaaknotitie: Een prachtige donkere en geconcentreerde wijn met prachtige aroma’s. Het mondgevoel is zacht en weelderig bij binnenkomst met zoete specerijen die rijk worden op het midden van het palate. Verse vijgen en rijpe pruimen smaken zijn verweven met tonen van grafiet en een verleidelijke aardsheid. Een gestructureerde, solide wijn met een zijdezacht, gestructureerd mondgevoel en een smaakvolle, levendige afdronk. Bestel deze wijn hier.

Pirouette

Wijnmaker: Philippe Melka Appelatie:   Columbia Valley Druifsoort:   Bordeaux blend Philippe Melka, door Robert Parker uitgeroepen tot een van de negen beste wijnmakers ter wereld, gebruikte kleine partijen uit de beste wijngaarden van de staat Washington om deze verleidelijke rode blend te creëren. Smaaknotitie: De Pirouette is een expressieve wijn die langzaam opent om eiken kruiden en een caleidoscoop van rood en zwart fruit aroma’s en smaken die levendiger worden als de wijn zich ontwikkelt in het glas te onthullen. Textuur en rijk geconcentreerd in de mond, het voluptueuze mondgevoel van de wijn en verfijnde tannines strekken zich uit over een lange, bevredigende afdronk. Bestel deze wijn hier.

Sequel

Wijnmaker: John Duval Appelatie:   Columbia Valley Druifsoort:   Syrah Na 16 jaar wijnmaker te zijn geweest van de iconische Penfolds Grange in Australië, kwam John Duval in 2003 naar de Columbia Valley als het “Sequel – Vervolg” van zijn levenswerk met Syrah. Smaaknotitie: Een expressieve wijn met een prachtig raskarakter. Donker en inktachtig van kleur met gelaagde aroma’s en smaken van wilde bramen, steenslag, aalbessen, vleeswaren en eiken kruidigheid. De wijn heeft een rijk middenpalet met een aantrekkelijke viscositeit en een evenwichtige zuurgraad die een levendige indruk maakt en een mooie, met viooltjes doordrenkte afdronk heeft. Bestel deze wijn hier.

Pedestal

Wijnmaker: Michel Rolland Appelatie:   Columbia Valley Druifsoort:   Merlot Michel Rolland, wijnbouwer uit Pomerol en adviseur van veel van ’s werelds topwijnhuizen, gaf de visie voor deze Merlot. Smaaknotitie: Een geconcentreerde en gelaagde wijn met aroma’s van donker fruit en een hint van tabak. Het mondgevoel is weelderig, met weelderige wilde bramen en met chocolade bedekte zwarte kersen, verweven rond een aantrekkelijke noot van kruidige kruidnagel. De combinatie van de complexe smaken en het gewicht van de wijn zorgt voor een rijke, bevredigende afdronk. Bestel deze wijn hier.

Dance

Wijnmaker: Gilles Nicault Appelatie:   Columbia Valley Druifsoort:   Chardonnay Allen en Gilles delen een affiniteit voor Chardonnay en zij hebben jarenlang geëxperimenteerd om de stijl van deze heerlijk expressieve wijn te perfectioneren. Smaaknotitie: Een gelaagde, aromatische wijn die mineraliteit en witte bloesemgeuren vertoont met smaken van witte perzik, appel en een vleugje bakkruiden verweven in een subtiele, romige textuur. Bestel deze wijn hier.