Notorious Pink Grenache Rose 2020

Notorious Pink Grenache Rose 2020-2022

Deze prijswinnende rosé uit de Provence in Frankrijk heeft een zeer mooi aroma van rijpe perziken, pruimen, lavendel, peer, sinaasappel, honing, bloemen en kruiden. De smaak is in balans met tonen van meloen, framboos, zoete kers, peer en perzik.

 11,95

De lange historie van Domaine la Colombette start in 1890 als overgrootvader van Vincent een hectare wijngaard in handen krijgt en het noemt naar een straat in zijn geboorteplaats Toulouse; ‘La Colombette’. Opa Louis, rugbyspeler, bouwt het aantal wijngaarden uit en onderhoudt het domaine zorgvuldig. Totdat met François in 1966 de grote ommekeer in het bedrijf komt. Hij introduceert druivenrassen die men hier in de streek niet kende: syrah, grenache, pinot noir, chardonnay en sauvignon blanc. Francois kreeg zoveel lof voor zijn pionierswerk dat hij al snel de bijnaam kreeg ‘Le diable du chardonnay’.

In 1997 kwam Vincent, als vierde generatie, bij zijn vader werken om het vak van wijnboer te leren. Hij bracht revolutionaire ideeën in om het bedrijf commercieel de volgende eeuw in te loodsen. Hij ging over om alles met machines te oogsten. Dit oogsten ging in de nachtelijke uren en vroege ochtend. Dit om de frisheid in de druif te bewaren en oxidatie tegen te gaan. Hij ging experimenteren met het verlagen van alcoholgehaltes, de schroefdop verdrong de traditionele kurk en er werden nieuwe wijngaarden gekocht om biologische wijnbouw te kunnen uitoefenen. Daarnaast ontwikkelende hij en passant een nieuw druivenras; de cabernet-blanc. Domaine la Colombette is klaar voor de toekomst.

Extra informatie

Merk

Notorious

Soort

Aperitief wijn

Karakter

Zonder bubbels

Druifsoort

Grenache

Jaartal

2020, 2022

Spijscombinatie

Voor bij de BBQ, Fondue of Gourmet

Mijn winkelwagen
Je winkelwagen is leeg.

Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.