Krug Die Versuchung Rot

Sinds 1746 is de familie Krug gevestigd in Gumpoldskirchen. Begin vorige eeuw werd het ‘Alte Zechhaus’ overgenomen en in 1970 begonnen zij hier hun Heurigen.

Naast hun Heurigen en een aantal hotelkamers is er het 34 hectare tellende wijnbedrijf waar de nadruk op ligt. Gustav bouwde in 1998 midden in de wijngaarden zijn nieuwe ‘kelder’ waar hij zijn volgens de ‘culture raisonée’ verbouwde druiven in een moderne setting vinifieert. Hoewel het gebied bekender is om zijn witte wijnen, is Gustav’s ambitie om de absolute top in rode wijnen te maken. Zijn cuvées als “Die Versuchung” en “Privat” zijn hiervan een goed voorbeeld. De druiven worden steeds streng geselecteerd, dat begint al in de wijngaard, maar ook na de oogst vlak voor de vinificatie. De druiven worden uiteraard apart vergist en dan volgt voor iedere wijn wederom een selectie zodat de rijpste druiven in de beste cuvees komen.

Gustav’s prijzenkast zou boordevol zitten als hij voor elke wijn die een prijs gewonnen heeft een bokaal zou krijgen.